El Caldén

  Árbol sagrado de los Mapuches, es una especie única en el mundo que crece en la región central de Argentina. Forma parte de la herradura de espinal y, en el territorio de La Pampa se conserva la población mas representativa.

  Tiene como fruto a la chaucha que es una legumbre que mide entre 10/15 centímetros de longitud por 5 a 8 milímetros de espesor. Madura entre los meses de diciembre y enero y adopta un color amarillento-anaranjado, en su interior se encuentran semillas de un sabor dulzón. También espinas que son bastantes punzantes.

  Es un árbol de gran porte que llega  medir hasta 12 mts de altura con un tronco robusto de 1,5 a 2 mts de diámetro.

  Se los utiliza por el uso en la confección de muebles, postes, adoquines,  parquet, envases de vino y en la construcción.

  La ditribución del caldén habita al sur de San Luis y Cordoba, parte central de La Pampa, suroeste de Buenos Aires, noreste de Rio Negro y sudeste de Mendoza.